Hvordan laver man kaffe, når man camperer?

Hvad er din yndlingsaktivitet, når du er på udendørsrejse? Hvor smukt er det ikke at drikke en kop varm kaffe i lejren, når du vågner og ser solen stå op! Det handler ikke kun om at få energi til at komme igennem dagen, men også om at få en god dag! Så hvordan laver man kaffe på camping?

Typer af campingkaffe

• Hængende ører eller kaffeposer
• Håndbrygget kaffe
• Mocha-kande
• Turkisk kande

Hængende ører eller kaffeposer

Ear coffee eller kaffeposer er den mest bekvemme måde at lave campingkaffe på!

Hvis du vil pakke let og hurtigt, kan du vælge at tage en pose med hængende ører eller en kaffepose med. Du skal bare bruge en kop varmt vand! Men smagen er også den dårligste!

Håndbrygget kaffe

Håndbrygget kaffe er mere populær, og den kan bedre fremhæve kaffebønnens smagsniveau og de unikke oprindelsestræk. Hvor dejligt er det ikke at kunne drikke sin egenbryggede kaffe udendørs.

Udstyr til pour-over kaffe

Filterkop, filterpapir, serveringskande eller krus, pour-over kande, elektronisk vægt, håndkværn, kaffebønner

Tips

Udendørs (når det blæser eller er koldt) falder vandets temperatur hurtigere, og det anbefales, at vandtemperaturen er 1°C til 2°C højere end ved brygning hjemme. Hvis du ikke har et termometer, vent cirka 1 minut efter vandet koger, før du begynder at skylle.

Mocha-kande

Mocha-kander er almindelige kaffebrygningsapparater i europæiske hjem, især har italienere næsten altid en i køkkenet.

Som et kaffebrygningsapparat med høj forekomst ved udendørs camping, brygger Mocha-kanden en kaffe, der er rig på olie, fyldig og kraftig, og de dybt ristede kaffebønner kan bedre afspejle den bløde smag. Det vigtigste er, at Mocha-kanden er praktisk.

Tips

Mocha-kander egner sig til fin maling, men italienske kværne er besværlige at have med. Det anbefales derfor at medbringe formalet kaffe direkte.

Turkisk kande

Turkiske kaffekander er stadig meget brugt i Østeuropa, Nordafrika og Mellemøsten.

Kandens krop er generelt lavet af messing, og nogle er også dekoreret med smukke mønstre. Den tyrkiske kande har ikke noget filter, så smagen er bedre end espresso. Det er også en stor oplevelse at nyde en kop stærk og mystisk tyrkisk kaffe udendørs.

Tips

Den tyrkiske kande egner sig også til fin maling. Det anbefales at medbringe formalet kaffe direkte. Hvis du synes, bitterheden er for høj, kan du drikke den med sukker eller mælk.

Bevar kaffens friskhed og smag

Hvis du planlægger at rejse med en brygger og kaffebønner, skal du overveje

hvordan du bevarer kaffens friskhed og smag, da faktorer som lys, varme, fugt og ilt påvirker opbevaringen af kaffebønner.

Find derfor en lille lufttæt beholder eller en uigennemsigtig lynlåspose for at undgå, at dine kaffebønner udsættes for lys og ilt hver gang, du tager dem ud, hvilket kan forringe kaffens kvalitet.

Hvis det er muligt at få vakuumpakkede bønner, kan det forlænge kaffebønnens friskhed og spare plads. Campingudstyrsbutikker har ofte vakuumposer, der egner sig til rejser, eller spørg i butikken om de har små pakker med kaffebønner.

Når du ankommer til din rejsedestination, skal du sørge for at opbevare bønnerne et mørkt, køligt og tørt sted for at undgå fugt.

Hvis du skal på en lang rejse, skal du tjekke ristningsdatoen på kaffebønnerne og undgå at medbringe bønner, der ikke er helt friske, eller blot medbringe en lille mængde og købe friske bønner undervejs.

Uanset om du brygger kaffe eller laver kaffe, er det uundværligt med varmeudstyr som gas- eller spritkogeapparater.

→ Sådan vælger du et campingkøkken

Relaterede artikler：

5 tips til teltcamping

Hvordan forbereder man mad udendørs?