キャンプでコーヒーを淹れる方法は？
アウトドア旅行で一番好きなことは何ですか？キャンプで目覚めて日の出を見ながら、熱いコーヒーを一杯飲むのはなんて素敵なことでしょう！それは一日を乗り切るためのエネルギーを得るだけでなく、良い一日を過ごすためでもあります。では、キャンプでのコーヒーの淹れ方は？
コーヒーキャンプの種類
- ドリップバッグやコーヒーバッグ
- ハンドドリップコーヒー
- モカポット
- トルコ式ポット
ドリップバッグやコーヒーバッグ
ドリップバッグやコーヒーバッグは、キャンプでコーヒーを淹れる最も便利な方法です！
荷物を軽く、手早く済ませたいなら、ドリップバッグやコーヒーバッグを持っていき、熱湯さえあればOKです！ただし味は一番劣ります。
ハンドドリップコーヒー
ハンドドリップコーヒーはより人気があり、コーヒー豆の風味や独特の産地の特徴をよりよく引き出せます。自分で淹れたコーヒーをアウトドアで飲めるのはとても幸せなことです。
ハンドドリップ用の器具
フィルターカップ、フィルターペーパー、サーバーまたはマグカップ、ドリップポット、電子スケール、手動グラインダー、コーヒー豆
ポイント
屋外（風がある時や気温が低い時）はお湯の温度が早く下がるため、家庭で淹れる時より1〜2℃高めの温度が推奨されます。温度計がなければ、お湯が沸騰してから約1分待ってからリンスを始めてください。
モカポット
モカポットはヨーロッパの家庭、特にイタリア人のキッチンにほぼ必ずある一般的なコーヒー器具です。
アウトドアキャンプで最もよく使われるコーヒー器具の一つで、モカポットで淹れたコーヒーは油分が豊富で濃厚、深煎りの豆のまろやかな味わいをよく引き出します。何よりもモカポットは使いやすいのが魅力です。
ポイント
モカポットは細挽きに適していますが、イタリア製のグラインダーは持ち運びに不便なので、挽いたコーヒー粉を直接持っていくことをおすすめします。
トルコ式ポット
トルコ式コーヒーポットは東ヨーロッパ、北アフリカ、中東で今も広く使われています。
ポット本体は一般的に真鍮製で、美しい模様が彫られているものもあります。トルコ式ポットにはフィルターがなく、エスプレッソよりも味わい深いです。アウトドアで強く神秘的なトルココーヒーを飲むのも素晴らしい体験です。
ポイント
トルコ式ポットも細挽きに適しているため、挽いたコーヒー粉を直接持っていくことをおすすめします。また、苦味が強すぎると感じたら砂糖やミルクと一緒に飲むと良いでしょう。
コーヒーの鮮度と風味を保つ方法
もし淹れる器具とコーヒー豆を持って旅行するなら、
コーヒーの鮮度と風味を保つ方法を考慮する必要があります。コーヒー豆の保存に影響を与える要素は光、熱、湿気、酸素です。
そのため、小容量の密閉容器や不透明なジッパーバッグを探し、コーヒー豆を取り出すたびに光や酸素にさらされるのを避け、コーヒーの品質を損なわないようにしましょう。
真空パックの豆を入手できれば、より長く鮮度を保て、スペースも節約できます。キャンプ用品店には旅行に適した真空バッグがあり、または小分けパックの豆があるか店に確認してみてください。
旅行先に着いたら、豆は暗く涼しく乾燥した場所に保管し、湿気にさらされないようにしましょう。
長期旅行の場合は、焙煎日を確認し、あまり新鮮でない豆は避けるか、少量だけ持っていき、飲み終わったら新鮮な豆を購入するのが良いでしょう。
コーヒーを淹れるにも作るにも、ガスコンロやアルコールストーブなどの加熱器具は欠かせません。
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