Jak zrobić kawę podczas biwakowania?

Jaka jest Twoja ulubiona czynność podczas podróży na świeżym powietrzu? Jak pięknie jest wypić filiżankę gorącej kawy na kempingu, budząc się i obserwując wschód słońca! To nie tylko sposób na zdobycie energii, która pomoże nam przetrwać dzień, ale także na dobry dzień! Jak więc zrobić kawę na kempingu?

Rodzaje kawy na kempingu

• Zawieszane saszetki lub torebki z kawą
• Kawa parzona ręcznie
• Kawiarka moka
• Kawiarka turecka

Zawieszane saszetki lub torebki z kawą

Saszetki z kawą lub zawieszane torebki to najwygodniejszy sposób na przygotowanie kawy na kempingu!

Jeśli chcesz podróżować lekko i szybko, możesz wybrać zawieszaną saszetkę lub torebkę z kawą – wystarczy kubek gorącej wody! Jednak smak jest najsłabszy.

Kawa parzona ręcznie

Kawa parzona ręcznie jest bardziej popularna i lepiej oddaje poziom smaku ziaren oraz unikalne cechy pochodzenia. Jakie to szczęście móc pić własnoręcznie zaparzoną kawę na świeżym powietrzu.

Przybory do parzenia kawy metodą przelewową

Filtr kubek, papierowy filtr, dzbanek lub kubek do dzielenia, dzbanek przelewowy, waga elektroniczna, młynek ręczny, ziarna kawy

Wskazówki

Na zewnątrz (gdy wieje wiatr lub jest niska temperatura) temperatura wody szybciej spada, dlatego zaleca się, aby temperatura wody była o 1°C do 2°C wyższa niż podczas parzenia w domu. Jeśli nie masz termometru, odczekaj około 1 minuty po zagotowaniu wody, zanim zaczniesz płukać filtr.

Kawiarka moka

Kawiarki moka są powszechnym urządzeniem do parzenia kawy w europejskich domach, szczególnie Włosi niemal zawsze mają ją w kuchni.

Jako urządzenie najczęściej używane na kempingach, kawa parzona w kawiarce moka jest bogata w olejki, pełna i gęsta, a mocno palone ziarna lepiej oddają łagodny smak. Najważniejsze jest to, że kawiarka moka jest wygodna w użyciu.

Wskazówki

Kawiarki moka nadają się do drobnego mielenia, ale włoskie młynki są niewygodne do przenoszenia. Zaleca się zabranie już zmielonej kawy.

Kawiarka turecka

Kawiarki tureckie są nadal szeroko używane w Europie Wschodniej, Afryce Północnej i na Bliskim Wschodzie.

Korpus kawiarki zwykle wykonany jest z mosiądzu, a niektóre mają piękne zdobienia. Kawiarka turecka nie ma filtra, więc smak jest lepszy niż espresso. To także wspaniałe doświadczenie, by na świeżym powietrzu napić się mocnej i tajemniczej kawy tureckiej.

Wskazówki

Kawiarka turecka również wymaga drobnego mielenia. Zaleca się zabranie już zmielonej kawy. Jeśli smak jest zbyt gorzki, można pić ją z cukrem lub mlekiem.

Jak zachować świeżość i smak kawy

Jeśli planujesz podróż z zaparzaczem i ziarnami kawy, musisz wziąć pod uwagę

jak zachować świeżość i smak kawy, ponieważ czynniki wpływające na przechowywanie ziaren to światło, ciepło, wilgoć i tlen.

Dlatego szukaj małego, szczelnego pojemnika lub nieprzezroczystej torebki na zamek, aby unikać narażania ziaren na światło i tlen za każdym razem, gdy je wyjmujesz, co obniża jakość kawy.

Jeśli masz możliwość, wybierz ziarna pakowane próżniowo, co pozwoli dłużej zachować świeżość i zaoszczędzi miejsce. Sklepy z wyposażeniem kempingowym mają worki próżniowe odpowiednie do podróży lub zapytaj w sklepie o małe opakowania na ziarna.

Po dotarciu na miejsce podróży upewnij się, że ziarna są przechowywane w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu, aby uniknąć wilgoci.

Jeśli wybierasz się w długą podróż, sprawdź datę palenia ziaren, staraj się nie zabierać kawy, która nie jest świeża, lub zabierz niewielką ilość i kup świeżą po wypiciu.

Zarówno parzenie, jak i przygotowanie kawy wymaga sprzętu do podgrzewania, takiego jak kuchenka gazowa czy kuchenka na alkohol.

→ Jak wybrać kuchenkę kempingową?

Powiązane artykuły：

5 wskazówek dotyczących kempingu w namiocie

Jak przygotować jedzenie na świeżym powietrzu?